Le président du Jury, Fabrice Prochasson et les 250 jurés ont récompensé 106 miels, 8 pains d’épices, 9 nougats et 11 hydromels produits par les apiculteurs français pour l’année 2023, le 1er février dernier au CESE Conseil Économique, Social et Environnemental à Paris dans un contexte de crise agricole.
106 miels récompensés : 35 médailles d’or, 40 médailles d’argent, 22 médailles de bronze et 9 coups de cœurs
8 médailles pour le pain d’épices
9 médailles pour le nougat : nougat blanc, nougat au miel standard, nougat blanc de Provence, nougat noir de Provence
12 médailles pour l’Hydromel : Hydromel traditionnel sec et doux, Hydromel moelleux, Hydromels aux fruits ou Mélomel, Hydromel session /hydromel léger et Hydromel découverte
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